Author Archives : Andreas Kjörling

Home  >>  Author : Andreas Kjörling

Barbera från Monferrato och Asti

Gårdagen spenderades med fantastiska viner gjorda av druvan Barbera. Vi provade viner från närmare ett trettiotal olika producenter. De första vinerna vi provade var unga bareraviner utan lagring i ekfat medan de senare var lagrade i antingen franska barriquer eller slovenska stora fat, dvs botti. Få gånger har jag provat…

Hotel Langhe & Monferrato

On juni 30, 2013, Posted by , in Blogg, Vinresor, tags , , , , , With No Comments

Jag och H sitter på en vacker terrass och blickar ut över en soldränkt sluttning planterad med druvan Barbera. Vi bor på Hotell Langhe & Monferrato och väntar nu på resterande delar av journalistdelegationen. Tydligen så är ett flyg försenat och vi har därför blivit föreslagna en sen middag, något…

Ved Strand i Köpenhamn

Igår eftermiddag anlände vi till Köpenhamn och checkade in på Hilton vid flygplatsen. Kort därefter gav vi oss av in mot centrum för att utforska stadens vinbarer. (Vi började dock med lunch och en pilsner för att hålla blodsockret i schack.) Villa vino besökte vi först, enligt rekommendation från consierge….

På resa i Piemonte

På söndag flyger jag och H till Milano för att sedan med bil ta oss till Piemonte i Italien. Där väntar spännande viner från bland annat Asti och Monferrato. I fyra dagar besöker vin producenter och lär oss mer om de lokala vinerna som inte är lika kända som Barolo…

Ulfsunda Slott

On juni 26, 2013, Posted by , in Blogg, tags , , , , With 1 Comment

Tillsammans med H och ett gäng andra bloggare, skribenter och matkomunikatörer spenderade jag en mycket trevlig kväll och natt på Ulfsunda Slott. Vi började kvällen med provning av tre champagner från det svenskägda huset Hatt et Söner. Därefter bjöds vi till bords där en utsökt sex rätters middag  serverades med…