Alsace tar grepp om Pinot noir

On maj 16, 2017, Posted by , in Blogg, Vinprovning, tags , , , , With 1 Comment

Vita viner av superb kvalitet har länge varit ett signum för Alsace. Regionen i västra Frankrike, som aldrig tillåtit Bag-in-box och vurmat sina Riesling-viner tillsammans med aromatisk Gewurztraminer och välbalanserad Pinot gris, har nu ett nytt hjärter ess i rockärmen. I ett böljande och mycket vackert landskap i östra Frankrike…

Det bästa vinet

On augusti 24, 2014, Posted by , in Blogg, tags , , , , , , With 1 Comment

När jag berättar att jag jobbar med vin och skriver böcker om det kommer nästan alltid frågan om vilket som är det bästa vinet. En fråga som naturligtvis inte går att svara på bara så där. För mig måste ett vin ha dynamik, komplexitet och längd som gör att jag…

Bjud på middag från sydfrankrike

I södra Frankrikes inland, vid foten av Pyrenéerna ligger appellationen Madiran som omgärdar den lilla byn med samma namn. Här produceras röda fylliga, tanninrika och kraftiga viner, gjorda av druvorna Tannat, Cabernet sauvignon och Cabernet franc. Trots att det bara bor knappt 500 människor i den lilla byn har de…

Marcel Deiss – Biodynamiska viner med terroir

Nyligen deltog jag i en tre timmar lång masterclass hos Johan Lidby vinhandel tillsamman med Jean-Michel Deiss, vinhuset Marcel Deiss ägare och vinmakare. Han förklarade sin syn på Alsace, dess druvor och unika terroir. Med stor passion delade han med sig om sin övertygelse. Vinhuset har sitt säte i Bergheim…