Servitör är inte längre ett yrke

On juni 12, 2014, Posted by , in Alkoholdebatt, Blogg, Krog, tags , , , , , With 2 Comments

Jag läste härom dagen en artikel om det svenska matundret. En kulinarisk resa som förtjänar all respekt. I artikeln berättades det om hur den svenska matscenen förändras från fine dining till fun dining. En mer avslappnad matsalsmiljö utan vita dukar och stela servitörer blir vanligare. Kockarna rör sig numera med…