Alsace tar grepp om Pinot noir

On maj 16, 2017, Posted by , in Blogg, Vinprovning, tags , , , , With 1 Comment

Vita viner av superb kvalitet har länge varit ett signum för Alsace. Regionen i västra Frankrike, som aldrig tillåtit Bag-in-box och vurmat sina Riesling-viner tillsammans med aromatisk Gewurztraminer och välbalanserad Pinot gris, har nu ett nytt hjärter ess i rockärmen. I ett böljande och mycket vackert landskap i östra Frankrike…

Superb Champagne från Charles Legend

För en tid sedan blev jag kontaktad av champagnehuset Charles Legend. Deras exportchef hade funnit min bok Champagne et Vins Pétillants i en bokhandel i Paris och ville nu undersöka huruvida jag provat deras champagner. Eftersom huset Legen inte är representerat i Sverige och dessutom är en förhållandevis liten producent…

Tyskland och Generation Riesling hetast i världen

Tyskland var för bara tjugo år sedan ett vinproducerande land byggt på gamla traditioner, förutsättningar och fördomar. Mentaliteten utgjordes av ”var man för sig”, vilket avspeglade sig i det faktum att ingen riktigt visste vad den andre gjorde. Trots det producerades stora delar av allt vin för bulkindustrin. Resultatet var…

Vin från enat Tyskland

On oktober 6, 2015, Posted by , in Blogg, Vinprovning, tags , , , , With No Comments

I helgen var det 25 år sedan Tyskland enades som en nation. Den 3 oktober 1990 trädde föreningen mellan Östtyskland och Västtyskland i kraft. Det historiska jubileet har studenter vid universitet i Geisenheim uppmärksammat genom skapandet av ett rött och ett vitt enhetsvin – Einheitswein. Jag är naturligtvis mycket glad…

Champagneprovning på Görvälns slott

Igår var jag inbjuden till Görvälns Slott för att leda en champagneprovning med tolv intresserade konferensdeltagare. Vi pratade om de tre ting som gör champagne till världens främsta mousserande vin, nämligen kombinationen av läget, den kritrika jorden och själva champagnemetoden där vinet jäser en andra gång i flaska. Vi provade…