För snart två veckor sedan, tisdag den 5 november, slog Daniel Räms och Tom Sjöstedt upp dörrarna till Lilla Ego på Västmannagatan 69 i Stockholm. Ett anspråkslöst och mycket charmigt hål i väggen med drygt 40 sittplatser. Inredningen är enkel, med en bardisk mitt i lokalen och den stora öppna…