Champagneprovning i Malmö

I helgen som gick hade jag den stora äran att gästa Malmö. Jag var inbjuden som talare om prestigechampagne av ett privat sällskap. Tillsammans provade vi sex mousserande viner varav den första med ursprung i Franciacorta i norra Italien dels tjänade som uppvärmning av smaklökarna men även som ett lysande…

Alsace tar grepp om Pinot noir

On maj 16, 2017, Posted by , in Blogg, Vinprovning, tags , , , , With 1 Comment

Vita viner av superb kvalitet har länge varit ett signum för Alsace. Regionen i västra Frankrike, som aldrig tillåtit Bag-in-box och vurmat sina Riesling-viner tillsammans med aromatisk Gewurztraminer och välbalanserad Pinot gris, har nu ett nytt hjärter ess i rockärmen. I ett böljande och mycket vackert landskap i östra Frankrike…

Champagneprovning på bröllop

Igår var jag inbjuden till fartyget Segelkronan på Skeppsholmen med det förtroendefulla uppdraget att hålla champagneprovning på ett bröllop. Iförd smoking dagen till ära ledde jag de brudparet Tina och Anders tillsammans med de tretton gästerna genom tre champagner med varierande ålder och genomgående superb kvalitet. De viner vi provade…

Stort tack till alla besökare på Stockholm Food & Wine

On november 14, 2016, Posted by , in Blogg, Vinprovning, tags , , , , With No Comments

Måndag morgon och jag sitter vid köksbordet med kaffe, dator och ett leende på läpparna. Vilken helg! Så mycket roliga människor, bra mötet och goda viner. Ett enormt stort tack till alla som kom och gästade mig i montern på Stockholm Food & Wine som under fyra dagar fyllt all…

3 X Mousserande på Bak & Chokladfestivalen

I förra veckan var det Bak & Chokladfestival på Stockholmsmässan i Älvsjö. Självklart var jag där och signerade mina böcker. Jag höll även två vinprovningar med tre gånger mousserande vin. Min vana trogen så kommer provningsnoteringarna här på bloggen. De viner vi provade var: Anna de Corduníu Organic N.V. (Sb…