What Works i Hässleholm
Igår anordnade Hässleholm kommun jobb och utbildningsmässan What Works. En mässa till syfte att skapa kontakt mellan arbetssökande och rekryterare. Närvarande gjorde representanter från både näringsliv och offentlig sektor. Själv var jag inbjuden för att representera restaurangbranschen i egenskap av vinprofil och matlagare. Tillsammans med det mycket duktiga framtidslöftet Viktor…
Den skärmlösa måltiden
Vi har skärmfritt hemma. Vid varje måltid i alla fall. Visst har jag alltid tyckt att mobilen inte har något vid det festdukade middagsbordet att göra, men har nog i ärlighetens namn slarvat ganska mycket till vardags. Surfat på facebook till frukost, scrollat igenom instagram vid fikat och så vidare….
Där källkritiken tar slut
Jag arbetar mycket med sociala medier, gör så mycket jag kan för att synas på facebook, instagram, twitter och linkedin med flera. Det betyder också att jag ser mycket av vad andra skriver, delar och sprider vidare. Allt från makabra bilder av blodsutgjutelse någonstans i världen till de tio sötaste…
En svart lördag för mänskligheten
Igår var jag inbjuden till Munskänkarna i Saltsjöbaden för att hålla vinprovning med Rhôneviner, den här gången från producenten Xavier. Min vana trogen utlovar jag alltid provningsnoteringar här på bloggen dagen efter. Nu sitter jag här vid köksbordet på lördagsmorgonen med nattens tragiska nyheter ringande i huvudet. Jag vet varken…
Storslaget Lilla ego
För snart två veckor sedan, tisdag den 5 november, slog Daniel Räms och Tom Sjöstedt upp dörrarna till Lilla Ego på Västmannagatan 69 i Stockholm. Ett anspråkslöst och mycket charmigt hål i väggen med drygt 40 sittplatser. Inredningen är enkel, med en bardisk mitt i lokalen och den stora öppna…